ホワイトチョコレートを使った真っ白なロールケーキ『石屋製菓 白いロールケーキ』

石屋製菓さんから、
『ISHIYAオリジナル 白いロールケーキ』をお試しさせていだきましたー






ホワイトチョコレートを使ったふんわり仕上げのロールケーキです！

使っている素材はホワイトチョコレート、卵白、小麦粉、砂糖と全て白！

そしてスポンジの焼き目も薄皮を剥がすように取り除くという、
素材も作り方もとことん『白』にこだわって１つ１つ丁寧に手作業で作られています😊




箱のデザインは雪の降る北海道の夜をイメージしてるのかな？
北国情緒のある素敵なデザインなので贈り物にしても喜ばれると思います( ´∀｀)



箱を開けると、




綺麗な純白(*´∇｀*)
本当にスポンジもクリームも真っ白です！

この清らかなルックス、正に北海道のお菓子って感じがしますね😊




スポンジ、すっごくしっとり😍

このスポンジは卵白とホワイトチョコレートを組み合わせて作られていて、口に入れるとホワイトチョコレートの風味がふわっと広がります。

卵黄を使っていないのもあって普段食べてるロールケーキとは全く違う味わいでした！




そしてクリームには粒状のホワイトチョコレートも混ぜ込まれています。

硬いチョコレートが入ってるのかなと思ったけど実際は歯応えを感じるほどの大きさではなくて、舌触りがちょっとざらっとしていて面白い😆
しっとり柔らかなスポンジの邪魔をせずに口の中で一緒にとろけていきました😍



白い恋人といいこのロールケーキといい、石屋製菓さんのお菓子ってチョコレートの美味しさが飛び抜けてレベルが高いんですよね(*´ω｀*)

ミルキーな優しい甘さに癒されまくりで至福のひとときでした。

ありがとうございました✋

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