西京漬けが最強に旨いサワラ！！！

前回釣れたサワラで西京焼きを作ってみました。

材料はこれだけです。

先ずは味噌を作ります。

味噌は200グラム

みりん大さじ二杯

酒　　　　大さじ一杯

砂糖　　　大さじ一杯

サワラはこんな感じです。

後は塗り塗り混ぜ混ぜ！！！

更に追加します。

エエ感じです。

食べるのが楽しみです。