こんばんは
栗がもうスーパーの店頭に並ぶのも
終わりかな…と思い
「栗」があるうちに作りたくて「ちまき」を
作りました
明日の次男のお弁当も「ちまき」です
朝は７時頃に出るので
明日は「ちまき」のおかげで
少しゆっくりできます
でき上がって
中を見るとこんな感じです。
栗も蒸せています
材料
☆もち米 ３カップ
☆鶏肉 １００g
☆シイタケ ４枚位
☆栗 １６個（だいたいで）（あるときだけね）
☆筍 １５０g
醤油、砂糖、水、シイタケのお汁、酒 大さじ２ 、塩 少々
を１２～１３分煮て、煮汁を切っておきます。
煮汁と具は別々にしておきます。
もち米は、朝（一晩漬けて） 家族が出て行ったら（
）
水に漬けて、ザルにあげておきます。
鍋にもち米と
煮汁を注いで
お汁が無くなるまで混ぜ合わせて
具を加えて
これを焦がさないように
混ぜます
その間
「竹の皮」は水につけて
おきます。
竹の皮をくるんで
その中にもち米を投入します。
ホイルにくるむのも作りました。
でき上がり。これを２０分程蒸します。
我が家の好物です
