こんばんは！
まゆてぃです！
この間の休みの日、
夫と息子が2人で遊びに出かけて
生まれたての赤ちゃんより重いのでは？
という大きさ＆重さの
大根を2本ももらってきました！！笑
お野菜もらえるのは嬉しいけど
量が多かったり
大きすぎたりすると
どうしていいか迷っちゃいますよね(^ω^;)💦
たくさん量があったので
まずはシンプルに
とろっと煮た大根を食べよう！
と思って下茹でしておきました。
大根の下茹では少し時間がかかるけど
とっても簡単！
冬においしいおでんにも使えますよ♡
大根の下茹で
大根を2cmくらいの輪切りにしてから
厚めに皮をむく
できるならば
切り口のふちを面取りする
わたしは面取りに
【ピーラー】を使ってます！
スーッとできて
とっても簡単！
鍋に水と大根とお米をひと握り入れて
火にかけてコトコト…
お米を入れるのは
米の研ぎ汁の代わりです！
大根に竹串などがスーッと通るまで
ゆーっくり煮ます。
今回頂いた大根は
直径も大きかったので
1時間くらいかかりました！
そして下茹でをしている間に
ナイスタイミングでこのレシピを発見！
山本ゆり（syunkon レンジは600W)@syunkon0507
大根が美味しい季節に 【ふろふき大根のとろみ肉あん】 じっくり味がしみた、お箸でスッと切れる柔らかさの大根に甘辛い優しい味のひき肉あんをかけました。 料亭かと思うような雰囲気ですが、レンジでめちゃめちゃ簡単にできます‼ 手… https://t.co/HGZjczNqBU
2019年11月25日 10:52
Twitterやアメブロでも
大人気の山本ゆりさんのレシピです♡
大根もレンジで出来ちゃうの……
すごいです！！！
次回はレンジでも調理してみようと思います！
今回はこのツイートに載っている
【とろみ肉あん】のレシピを
真似させて頂きました！
冷凍庫に業務スーパーの
冷凍豚ミンチがあったので
使用しましたよ(*´∀`*)
パラパラで使いやすく
冷凍庫に常備しておくと
メインから
今回のような副菜まで
パパッと使えてとっても便利です！
冷凍豚ミンチを使ったレシピは
こちらでも紹介してます♡
＞＞☆カフェ風おしゃれごはん☆チリコンカンライス((業務スーパーレシピ))
もちろん普通のひき肉でもOK！
お買い得なときにひき肉をまとめ買いしたときは
ぜひこの保存方法を試してみて下さい！
＞＞革命的なひき肉の冷凍保存！おいしくて便利な方法は「塩ゆで」
山本ゆりさんのレシピは
ずっと前から
Twitterで見ていて参考にしています！
レシピ本も
『レンジでこんなメニューができちゃうの！？』
とびっくりのレシピがいっぱいです！
時短・簡単が大好きな人は
ぜひチェックしてくださいね♡
![syunkonカフェごはんレンジで絶品レシピ （e-mook） [ 山本ゆり ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4214/9784800254214.jpg?_ex=128x128)
今回作ったメニューは
Instagramでも紹介しています！
ぜひインスタにも遊びに来てください♡
最後まで読んでくれて
ありがとうございました！
◇業務スーパーのおすすめ商品
◇食費節約のレシピまとめや情報
◇家計やお金に関するお話
いろいろ紹介するブログもあります！
こちらもぜひ見に来てくださいね！！
