私パンが大好きなんです。
好きになったきっかけは大学の卒業旅行で初めて行ったフランスで食べたパン・オ・ショコラ。
もともと母がパン好きでよくパン屋さんで買ってきてくれていました。
だけど当時好きなのはメロンパンやら焼きそばパンなど…
いや、美味しいよ！日本の誇るべきジャポネーズパン🥐！
今もなお大好きだけど、衝撃だったんです。
まぁ学生旅行ですからね。
ホテルもそんなに良いホテルではなく、おそらく日本で言うビジネスホテルぐらいの規模のホテルの朝食で出てくるパンです。
期待せずにとりあえず食べてみたら。。。
なんじゃこりやぁぁぁぁ！！！
まゆすけは心の中で叫びましたよ。
一口かじっただけでわかるこのパリパリの奥からふわっと香る濃厚なバターの香り。
噛めば噛むほどじゅわっと口の中に広がるバターの味。
そして中にある濃厚な甘すぎないチョコレート！
すべてのバランスが完璧に計算されている！！！
パン・オ・ショコラってめっちゃおいしいぃ！！
と。
そして前回ちらっと話しましたが。
まゆすけパリに住んでたんですよ。
えぇ。あのパリです。
いろんなパン屋さん巡りました。
幸せでした。
フランスだけでなく、旅行で行ったイタリアのパンも食べました。
そして帰ってきました。日本に。
舌はフランス寄りになってましたが、
日本のパン屋さんも本当に素晴らしい。
アイデア力抜群だと。
食材✖️食材の組み合わせ。
日本の料理文化はフレンチに通ずる部分があるなぁとつくづく思います。
長々と話しましたが、
私大阪北摂に住んでます。
おそらく大阪ばかりになりますが、私の大好きなパンを紹介していけたらと思います。
今日は大阪府豊中市待兼山町にある
パネヴォラーレさん。
青い外壁塗装に白のハシビロコウの絵が特徴てきなお店です。
朝から並んで購入したパンはこちら。
バゲット
クリームパン
ブリオッシュバターメロンパン
明太アーリオオーリオ
タイ風そばめしパン
タイ風そばめしパンはスパイシーですがバンズとあってて美味しい！
店長さんはあの梅田で有名だったルートさんと、サニーサイド出身だそうです
そしてバゲット🥖
カリカリで噛めば噛むほど小麦の味がして良き！
ブリオッシュバターメロンパンはバターの味がじゅわっとしてバター好きにはたまらんお味
どれも美味しかった♡
ここは家から近いのでパン紹介頻回になる予定👍✨
タルトもたくさんあったので少しずつ制覇していきたい
パンに使っている食器はジアンの定番。
このお皿軽くて丈夫で
なんでも合う
おすすめです♪
