牧のうどん

昨日、久しぶりにお昼に食べました
無性に食べたくなるときがあります
牧のうどんは、福岡と佐賀にある、うどん屋さんです
特徴は、讃岐うどんとは、違い、麺にこしはないので、麺が、スープを吸うと、麺は増えます、スープが少なくなると、やかんにスープが入れてあるので、継ぎ足しながら、食べます
麺の固さが、柔麺、中麺、硬麺が選べます
私の家族(父親、私、妹は、みんな中麺を頼みます)ネギをたくさん、入れても、怒られません
メニューの中でも、私が好きなのは、九州にしかない、牛蒡天うどんです
牧のうどんでは、必ず、牛蒡天うどん頼んでます
私の好きなの、食べ方は、ネギたっぷり、一味たっぷりかけて食べます、の写メが、それです

辛いの好きなわたしは、いつもこうです
びっくりされますが、貫いてます
食べ終わると、こんなです、スープは、真っ赤です

最近は、割りばし使わずに、マイ箸で食べるようにしてます
は、エコ箸

ちなみに、かける前はこんなです