重ね煮教室

重ね煮を一度はちゃんと習っておこう！

ということで、みやこ先生主催の

重ね煮教室に行ってまいりました

講師は田中淳子さん

みやこ先生と同級生だそうで！(◎_◎;)

先生のお話はフリップなどいっぱい出て来て、わかりやすい

ね、これだけ見ても

何と無くわかるでしょ？

さつまいもとリンゴを煮ています

調味料をほとんど使わず作るのに

自然の甘みがギューっと入っていて

ほんとに優しいお味♪( ´▽｀)

最終的にこんな料理

実は、今朝、豚汁と

さつまいもとリンゴ煮をつくったので

なんだかデジャブでしたがσ^_^;

でもね、こちらの方が

優しいお味でしたの

砂糖を使わずにここまで甘いというのは驚きだし

離乳食期の子もこれなら安心ですね

とりあえず

明日のお味噌汁は重ね煮決定です

私は、船越先生の本の重ね煮をしていたので、また違った感じで取り入れやすかったです