お祭りに家族でいきました
娘二人は、浴衣をきて、宇治のカキ氷をほおばって幸せそうでした♪
コロッケグラタン
材料
ジャガイモ ・・・４～５個くらい
ひき肉（あいびき）・・・３００ｇ
人参 ・・・１／２本
玉ねぎ・・・１個
ピーマン ・・・２個
パン粉・・・ お好み
作り方
１．ジャガイモをふかしておく。
２．人参、玉ねぎ、ピーマンをそれぞれ、みじん切りにする。
３．フライパンで、ひき肉をいため、色がかわってきたら、玉ねぎ、人参、ピーマンをくわえて塩コショウでさらにいためる。
４．ふかしたジャガイモをつぶして、いためた具とまぜあわせる。
５．グラタン皿に人数分にわけ、パン粉をふりかけて、オーブンでやいて完成！
（パン粉に油を少しまぶしておくと焦げ目ができます）
油で揚げないので、とってもヘルシーです♪