老舗の味噌・醤油醸造元であるホシサンさんの
デコみかんポン酢をおためしさせて頂きました♡
見てください～♡
くまもんめっちゃかわいいくないですか～～？！
くまもん、個人的に好きなんです♡
こちらのポン酢、かわいいだけではありません！！
不信火（しらぬい と読みます）果汁を18％も使用されており
アミノ酸や甘味料をいっさい使用していないんだそうです！
この『しらぬい』というのは調べてみたところデコポンの正式な品種名称のことらしい！
どんなお料理に合うかな～と思ってまずは一口なめてみました♡
めっちゃフル‐ティ‐な甘さがあっておいし～(〃∇〃)
いい年して恥ずかしいのですがワタシすっぱいものが苦手でしてσ(^_^;)
キウイやグレープフルーツ、ヨーグルトやチーズも。
酢の物にいたってはまず自分ではつくりません！って何の自慢にもならんわ！
あ、でも苦手なだけで食べられないものはないです！
ポン酢もすっぱ(TωT)ってなること多々ですが
こちらのポン酢はそんなワタシでも大丈夫でした♡
そして土曜日やけど主人が仕事に行ってた日
このポン酢を使いたくて考えたメニューがこちら♡
使ったのはまずこのカツオのタタキサラダ♡
直接かけてもおいしいかなと思ったのですがこの日はひと手間加えて♡
フライドオニオンした後の少量のオリーブオイルの中にポン酢を加えてひと煮たちさせ
しっかり冷やしてからサラダにかけて頂きました♡
ほんまにおいしいドレッシングになりました♡
そして春巻き♡
こちらはそのままつけて頂きました♡
やっぱりこのポン酢おいしい～♡♡♡
果実の甘味がしっかり感じられるんですが
食材の味を邪魔することなくまとめてくれるのでどんなお料理にも合うと思います
お豆腐にかけたり～
ブリしゃぶにしたり～
大根おろしとまぜて豚カツやステーキソースにしたり
使い方はたっくさんありそうで楽しめそう♡
ギフトにも喜ばれそうやな～♡
すっぱいものが苦手な方！ぜひ試して見て下さい♡
ホシサン様、ありがとうございました♡
