昨日から義理妹の結婚式のための生い立ちビデオ作ってます。
主人が昨日あらかたの骨組み作ってくれてたのを加工してるだけなんやけど。
これがめっちゃ楽しくて！
そしてこだわり過ぎてやめどころがわからへんくて、自分で編集してんのに感動してw
晩御飯の準備もせずに気がついたらこんな時間！(´Д｀；)
アホやわ( °д°)
さて、昨日の晩御飯はお好み焼きでした！
母のお好み焼きは広島風やったけど
主人と出会ってからはずっと関西風！
最初は主人の方が作るのが上手でおだててはよく作ってもらってたんやけど(´0ﾉ｀*)
昨日、もうお前に教えることは何もない！！
ともう作らない宣言されました 笑
ともう作らない宣言されました 笑いえいえ、師匠にはまだまだかないません！てゆったのに無駄でした ( ゜∋゜)
師匠伝授のお好み焼き 笑
◼︎お好み焼きのもと100g（素かいっ！）
◼︎卵1個
◼︎水150
ここまでは素の袋に書いてあるよ(・∀・)
◼︎キャベツ半分 みじん切り
◼︎山芋すりおろし
大きさによるけど半分で売られてるのの半分くらい！
キャベツも分量よりだいぶ多めやけどこれぐらいがおいしい！
そしてワタシキャベツみじん切りめんどくさいから千切りで記事にぶちこみ、しゃもじでザクザク切りながらワイルドに混ぜてます 笑
ポイントは山芋！入れすぎるとゆるくなるので加減してください。
んでホットプレートで焼く！
そして師匠は具を乗せた上に少し生地をかぶせる！
ヘラで焼き色を確認して
ひっくり返す！
ちょっと端っこ失敗しました 笑
もう片方は成功
ひっくり返したら中まで火が通るようにフタをします！
もう片面も焼き色ついたら
もう一回ひっくり返して、（せんでもいーけど。なんとなく）
ソース、マヨネーズ、鰹節、青のり
私はネギが好きなのでネギかけます
ここで私のこだわりは絶対おたふくソース！これ以外考えられへん。
食べるときはお好みで七味を♡
昨日はサーモンとアボガドのサラダも食べました！
美味しかった♡