昨日は結局ここから抜粋して、
少しアレンジをしてゆうはんをつくりました（＾_＾）
これはレシピ通り！
でも、ちょっと辛いのが好きな家庭には物足りないとおもうので、
わたしは豆板醤をたべるときにちょこっとつけてたべました☻♥️
オーブンで焼いてるからとってもヘルシー！
きのこと玉ねぎと水菜のサラダ！
写真とりわすれちゃったんだけど、ここにわかめとジャコをいれて、
市販の生姜ドレッシングで和えました。
これもベースは
本に載ってるのなんだけど、だし汁で煮込みます。
アレンジとして
きのこ類をたして、
味つけはすこししょうゆと、胡椒をくわえました。
あんかけだよ～！
ちなみに、
えりんぎ、えのき、まいたけ、にんじん、とりにく、ブロッコリー
が入ってます（＾_＾）
きょうそのままお弁当にもってきてました！
ブロッコリーは、むかしとっても嫌いだったんだけど、
栄養があるらしく、特に最近はまってるものです。
というわけで今日は
♥️ブロッコリー♥️について！！
ブロッコリーは、【βカロチン】のほかに、
【ルテイン】とよばれるべつのカロチンもはいっていて、これががん予防に効くらしいです。
この成分は、調理することで効き目が変わったりしないため、効果が持続！するらしいです（＾_＾）
でもでも！油を使って調理すらと、吸収率が高まるらしい☻♥️
【ビタミンC】が豊富で、一食分の50ぐらむで、50mgがふくまれており、
一日に必要とされる量をみたしてくれます。
またなにより注目なのが
【食物繊維】！！
私このイメージがなかったんですが、
ごぼうについで豊富に含まれているんだって！！便秘改善ですな！
また、【鉄】の含有量は野菜の中でもトップクラス！
鉄の吸収を助けるビタミンCもさっき書いたようにたっぷり含まれているから、鉄を無駄なく吸収できます（＾_＾）貧血にききます！
とっても女性には嬉しい野菜だぁ！！！
かわいい食器がほしいから週末見に行こう☻
今日は1限から5限までみっちり！がんばるぞー！
iPhoneからの投稿