今日は製菓、ケーキづくりの日！
もう、ここんとこ本当にごぶさただったので、
料理のクラスにつづいて、あらゆる先生たちに声をかけられる。
私たちの大好きなカオリちゃん先生もご健在。相変わらずとってもキュートな先生だ。
今日はＡ（基本クラス）の日。Ａをとっとかないと次のステップに進めないのだ～。
本日のメニューはこちら～～。
「パート・シュクレ」
というこじゃれた名前がついていますが、要するに「チーズクリームサンド」。
タルト生地の基本となるようなものです。
押し切りとかすごくひさしぶり。ぜんぜん生地がまとまらねぇ～、と思いつつも、
なんとか作りました～。