カナダ前に美味しいお寿司が食べたいなと思い

銀座 青木のお寿司が素晴らしく美味しく、先日のお寿司が微妙で

でも東京まで行く元気はないし(彼は行こうとうるさいけど)

名古屋でとっても美味しいと耳にする浜源に出向いてみました

旦那様はずっと名古屋だし、さぞ美味しいお店を知っているだろうと思っていたのですが

お父様が外で食べずにおうちで美味しい物を頂くタイプだったらしく

出かけないのでお店を知らない

30歳くらいで実家に戻るまでは会社員

ゼネコンだったので業者さんの接待もあり、その時に出かけたお店が良いお店だったくらいで

自分ではそんなに出かけなかったそう

会社を継いでからもお父様の病気に死、それに伴う相続の大変さ、維持していく苦労、と
遊ぶ暇はなかったそうで

やっと今ゆっくりそれなりに自由に出かけられるし

遊び相手はいるし(私)

楽しそうです

大抵私が初めて一緒に行くお店になるので気持ち良いです

次は何が食べたい?といろいろな雑誌や本を持って来るのも

一緒に開拓するようで楽しいです

さて、そんな期待大のお寿司は

美味でございました
photo:01


お任せでおつまみからお願いし
photo:02


中トロ大トロには絶句し
photo:03


私の好きな車海老も貝類も美味
photo:04


締めは必ずお願いする紫蘇イカ梅の細巻き


年齢とともに舌も変わるし体調や気分もあるし、一概には言えませんが

過去で美味しいなあと記憶に残っているお寿司は

横浜のシェラトン?のお寿司に大阪リッツのお寿司

先日の銀座青木

他にも評判の良いお店、いろいろ行きましたが名前ばかりも多いし好みのお米の硬さ、酢のブレンドなどあるので難しいです

でもこちら浜源、大将も若大将もかなり感じ良く当たりが柔らかく

とても快適でした

また伺いたいです