最近食べた美味しいラーメン
麺屋吟治zero(笹塚)
貝出汁塩 特製ら~麺
透明で透き通った貝スープ、めちゃくちゃ美味しい
ちぢれ麵はかためで。
チャーシューもメンマも柔らかい
とろとろの半熟たまごは、中がオレンジで濃厚
岩のりと玉ねぎも好みでした
BARを間借りして昼だけ営業してるお店なので、ラーメン屋のイメージと違ってオシャレでワクワクしました
世田谷製麺所(梅ヶ丘)
和出汁そば(醤油)
和出汁が凄くきいてる
ストレート麺はつるりと美味しい
ラーメンのトッピングには珍しい、さつま揚げがふわふわで美味しかった
チャーシューはしっとり柔らかく、メンマが甘くてちょっとびっくり
バーのような店内がオシャレで素敵でした
中華そばトリコ(千歳烏山)
特製中華そば
全粒粉入りのストレート麺はパツっと
スープは鶏出汁、濃いめ
チャーシューは柔らかくてジューシー
鶏チャーシューもしっとりで好き
マキシマムこいたまごは、味も濃厚でオレンジが濃い
昆布水つけ麺が有名みたいです、次回はぜひそちらを
麺屋ニシムクサムライ(笹塚/幡ヶ谷)
味玉鶏白湯ラーメン
荒越し濃厚スープは、まろやかでとろっと。
薄切りのレアチャーシューは丼の縁にぺたりと
スープの熱さで火が入りすぎないようになっています。
味玉もとろっとろ。
フライドオニオンやベビーコーンが珍しい
お店の名前が素敵です♪