ばぁばが 「初午」だから・・・と
作ってくれました～
この辺では 「すみつかれ」
と言うんですが。。。
本当は 「しもつかれ」 と言うのかな？
節分を過ぎた 最初の午の日
「初午の日」に作る料理で
竹で出来た目の粗い
鬼おろし 
で
大根や人参をおろして
節分の豆と
鮭の頭・油揚げ・竹輪・さつま揚げなどを
一緒に煮た 郷土料理です 
お水は一切使わずに
野菜の汁だけで煮るので
とってもヘルシーですよね～ 
人参が大嫌いなまめる。。。
子供のころは
人参が入ってるからと
一口も食べなかったけど
大人になったのでしょうかね～ 
最初は 粉々になった人参を
丁寧によけながら食べてたけど 
最近は すべて食べられるようになりました 
・・・歳で味覚が鈍くなったのかな 