先週、親友のMちゃんの自宅でお味噌作り教室に参加 
夫が一緒に行く～というので、ちびちゃんを連れて家族で参加 
最近、忙しくてもお味噌汁のお出汁を
昆布・鰹節でとるように心がけているので、
お味噌も手作りでお味噌汁が頂けるようになったら最高 
と思い、教室に参加しました！
Ｍちゃんが、大豆を前日から仕込んでおいてくれたので、
当日は大豆を潰し、こうじとお塩を混ぜ合わせる作業
ざっと２時間で完成
あとは、夏まで熟成させるのです 
どんな味のお味噌になるかしら？と～っても、楽しみです 
そして、お味噌作りの後は・・・・・
ずうずうしくも、Ｍちゃんお手製のランチ
（デザートまで）
を家族でご馳走になり、楽しい一時を過ごしました！
（写真撮り忘れたのが残念っ！）
さすがのお料理で、とっても美味しくて夫はおかわりしまくりっ
久しく、夫のこんなにおかわりする姿を見ていませんでした
こんなお料理をちゃちゃっと、作れるようになりたい！
忙しかったのに、無理言ってごめんね。
いつも、どうもありがとう 
お味噌は大事に大事に、毎日チェックしてます！
また、来月教室行きたいです～今度は、１人で・・・・