こんにちは
まろです
今日も暖かくて、お出かけ日和でした～(ﾟ∀ﾟ)
お昼は、
オムライス
と柑橘ジュレのパクチーサラダ
を作りました( ´ ▽ ` )
ふわふわの卵でとろける♡
オムライスはこってり系なので、サラダは、さっぱりとさせました。
ちなみに献立をたてるのって難しいと思われたりしますが、私の場合、１つ食べたい料理を決めます。
その後に加えて、味のバランスと栄養、を考えます
例
鶏のからあげが食べたいなぁ～。
↓
お肉でたんぱく質とり、揚げ物だからこってりとしてお腹にたまる。
↓
メインを鶏のからあげと決めたから、野菜でビタミンやミネラルが欲しい。
スープだとお腹にたまりやすいので、
野菜をしっかり食べるためにさっぱりとしたレモンを使ったサラダにしよう。
↓
メインのからあげとレモンサラダ、それからごはんでエネルギーを補給しよう。
献立
ごはん、からあげ、レモンサラダ
と決まります
献立は、栄養のことも考えますが料理の味が重ならないようにしたり、
同じ調理方法にならないようにしたり、
また、食べてる自分を想像して、
味のバランスを考えるとサッと決まります
それでは