さて、ベールッチちゃまには事前にかなり手抜きメニューだとお伝えしてあったので・・・
我が家の定番をちょこっとづつ、おめかしして盛り付けてみました（笑）
＊Ｔoday's menu＊
・グラスカプレーゼ
・キャビア＆カッテージチーズのカナッペ
・ビスクスープ
・黒オリーブ
・ピクシータンジェリンとミントのサラダ
・生ハムアボカドサラダ
・カルボナーラ（トリュフ風味）
まずはお持ち下さったシャンパーニュで乾杯！！
Champagne Fernand Hutasse et Fils Brut Grand Cru
香りも良く、味わいもおぃちぃ～
恒例の前菜をチョコチョコと用意してみましたょ。
いづれも泡のお供に最適～
スープにはパープル、フルーツサラダにはイェローのエディブルフラワーを添えてみましたが・・・
コレって、おもてなし感が一気にUPする優れものですゎ～◎
そして！！我が家の定番と言えば・・・の、生ハムアボカドサラダ。
途中からはABCの白にチェンジ！
Au Bon Climat Chardonnay 2010
ん～、このワイン本当に好きだゎ！！！
この後もシニフィアンシニフェイのバゲットとoisixのホワイトカマンベールを頂きましたが、
お写真撮り忘れてましたっっ。
最後の〆には、ベールッチちゃまからリクエストを頂戴した、カルボン！
トリュフ塩とトリュフオイルで味付しました～☆
いつもBLOGで気になって下さっていたそぅで・・・とても気に入って頂けて、ホッ！！
この後はマンダリンオリジナルティーをたっぷりいただき、お開きとなりました。
しょっちゅうお会いしているのに、本当に会話が尽きずに瞬く間の数時間！！
仲良し姉妹で盛り上がり、ホントに楽しく豊かなひとときでしたね～
ベールッチちゃま、わざわざお越しいただきありがとうございました！！
是非、またいつでも遊びにいらして下さいね～
