ベビー白ワイン

いつも見に来てくださりありがとうございます～

さて今日はこちらにきて初めて頂いた

新しい白ワインをご紹介

Federweiser(フェダーヴァイサー)という、この時期に限定で発売される…

そう白ワインの赤ちゃんです

このFederweiserは、簡単に言うと正式にまだワインになっていない白ぶどうの発泡酒

だから、常温のところに置いておくと

益々発酵が進み立派な白ワインと変化してゆくのです

そして、グラスに注ぐと…

シャンパンかのようにシュワシュワと泡立ち、冷やして飲むととーーーってもフルーティーというか、白ぶどうのジュースですv(^-^)v

これなら飲めないmayuも、美味しくゴクゴク頂けます

で、この発酵途中の白ワイン。

モノによっては、かなり発酵が進みほぼ白ワインというものも売っていて。

先日お友達に頂いたフェダーヴァイサーは、ほぼ白ワインいつものジュースのつもりでグラスにいっぱい注いでくれたのですがほとんど飲めませんでした…

weis(白)だけでなくrot(赤)も頂きましたが、mayuは白が好きかなぁ

そして先日のおうちごはん！

カボチャのポタージュに、キノコとパプリカのソテー、マスカットですもちろんグラスにはフェダーヴァイサー

秋の収穫祭のよう

お家で鰻丼inドイツ！

ここドイツは最近冷え冷えで、

mayuはソファーで丸くなっております

さてこんばんは

いつもBlogを見に来てくださってありがとうございます！

ここドイツはお肉、お肉、お肉(^▽^;)

そう、かなりのお肉三昧なのです。

というか…

お魚が日本みたいに売っていません

え、どんな具合かともうしますと。

ちなみにmayuが普段良く行く駅前の

スーパー２店舗で考えてみました。

お          肉:大量

お   野   菜:まま大量

果          物:大量

パン、穀類:まま大量

乳   製   品:大量

鮮         魚:「極」少量

この「極」少量が、驚く位少量。

あるか無いかくらい少量！(´Д｀；)

では一体何が売っているのか。

マリネのニシンパックね

剥きエビ茹で済み小さめ、パックね

サーモンスモークのパック

あぁ、もう思いつきません(￣□￣;)!!

ね、日本のスーパーによくあるマグロのサクだとかお刺身盛り合わせとかカレイだとか無いの

あるのは、冷凍物の魚介類！

ね、お魚って貴重でしょ

もちろん、マルクトに行けば新鮮なお魚が買えたりデパートに行くともう少しあるのだけれど。日々のお買い物には、近くのスーパーよね

でもなんと今夜は…

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!鰻丼です

そして、恒例の…あっぷ

美味、Buono!、デリシャス、レッカー

と、言いたくなるくらい美味しい鰻丼でしたタレは付属していなかったのでお砂糖とお醤油、お酒で手作り。甘めでトロォーリ濃厚でこれまたウマウマ

手作りのタレは、白ご飯にかけて～

実は月に一度、宅配で魚介類を注文しているのです！これが、大当たり

銀ダラやらホッケやら鯵の干物とか食べたくなるようなお魚が買えるのです

ありがとう、お魚さん。

ありがとう、北海水産。

チヂミと中華おこわfuu

こんばんは～いつも見に来てくださりありがとうございます

さて本日のouchi中華！

チヂミの素を以前アジアスーパーにて買っていたのでそれを使ってシーフードチヂミを作りました

もちろん素を使っているのでお味は美味しいの本当、周りカリカリ中もーっちりという感じ

そしてご飯は中華おこわ…

実は日本から持参したおかきの袋を見つけてしまい早く食べなきゃということで。

日本に住んでいたむかぁし昔に、どこかのテレビで見た

「おかき」でおこわが作れちゃう

っというのが浮かびまして…

で、レシピ探してみました

するとありましたねぇ～:*:・(￣∀￣)・:*:

おかきが餅米で作られていることが大前提とのこと。mayuの手元のおかきもバッチリ餅米粉で作られているっ

白米大好きの旦那様には「おかき」なんてものを入れて炊いたとは口が裂けても言えず…( ´艸｀)

お買い物に行っていなかったので冷蔵庫をゴソゴソ。な、何にもなーい

とりあえず残っていた厚切りベーコンと胡麻、ヒジキを入れて胡麻油を少し入れて。

最後に海苔巻きのおかきはしっかり避けて…

醤油味の砕いた「おかき」を放り込みスイッチオン

ジャーンо(ж＞▽＜)ｙ ☆

炊き上がりを混ぜるとちゃんともちもちしてるーーー

しかも、調味料として入れたのは少量の胡麻油のみ。なのに、ちゃんと色づいてるーー

そして、なんとなぁく中華おこわ風

うん、次は鶏肉もキノコ類も入れて再チャレンジしてみよう～