青梅の酒粕漬けが美味しすぎた件

昨年漬けた青梅の酒粕漬け




お正月に開封の儀を執り行う予定だったがなんとなくそのまま放置しており
つい先日ようやく味わってみることにした
 


ら！



恐ろしいほどの美味しさにびっくり



「今年も必ず漬けるのだ」と固く心に誓うのだが作業工程を失念してしまった



わたしは一体なにを参考にして漬けたのだろう



昨年の自分に問いかけるわたしだった



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