5人で一つのテーブルを囲んで、それぞれ違うパンを作っていきます！
私以外は皆さんベテランで、ガンガン作業していきます(笑)
私は、厳しい中にも優しい先生に、ゆっくり計量から教えていただき、計れただけで誉めてくださいます(笑)結構、体育会系のノリ？(笑)
こねる前の粉を木ベラで混ぜる段階でバテつつも、「綺麗に混ざったね！」の一言でやる気をだす私(笑)
結構、発酵させる時間とかが長くて、その間に少しお話を聞きつつメモをとり、発酵が終わったら膨らみ具合を指で確認して6等分に切り、1つづつ丸めていきます！
パン生地のさわりごこちが凄くいいんですっ(^o^)赤ちゃんのほっぺたみたいで…！
そして、それをシフォンケーキを作る型にくっつかないようにいれて、焼き上げます！
で、その上にアーモンドスライスと粉砂糖をかけて、アーモンドクラウンの出来上がりです(^o^)
パン生地がふわふわして美味しかった～！！
続けて行けるようにしたい、と思ったら、明日は、なぜかパンじゃなくて紅茶のパウンドケーキ作る事になりました(笑)
頑張ります！！