安曇野旅行中の親から野菜が届きました!
・金時草
・ハヤト瓜
・長芋
・松本1本葱
・野沢菜
・ブロッコリー
・しめじ
・ラディッシュ
・人参
・玉ねぎ
・はぜ掛け米
・そば粉
など
これらを使ってお仕事仲間に恒例のケータリング
これらの野菜を使ったメニューは
・長芋の肉巻き
・野沢菜漬け
・ラディッシュの甘酢漬
・金時草と人参の白和え
・ブロッコリーのマカロニサラダ、ラディッシュものせて
・ハヤト瓜のチーズ焼き
他にも
・根菜と小布施の肉厚椎茸と鶏肉の煮物
・山くらげの金平
・自家製燻製(さば、うずら、ソーセージ、チーズ)
日本酒と一緒にみんなでいただきました♪

