2015おせち | Enjoy!! Cooking & Eating

Enjoy!! Cooking & Eating

美味しく楽しく♪
レシピやお店などを紹介します

毎年おせちは会社関連のお付き合いもあり、購入することが多かったのですが、今年は手作り。
と言っても全てを作るのはやはり大変…ということで半分位は購入したものを盛り付けました。



【1の重】
・かまぼこ(紅白)
・伊達巻
・昆布巻き
・黒豆
・松風焼(※)

【2の重】
・紅白なます、菊の花(※)
・酢蓮根(※)
・酢だこ
・〆小肌
・サーモンマリネ(※)
・鮭西京焼(※)
・焼豚(※)

【3の重】
・煮しめ(里芋、ごぼう、蒟蒻、蓮根、筍、人参、椎茸)(※)

(※)のついているものは手作りです。

いつも購入していたおせちは1段重(2人前)で12,600円位。
今年は購入、手作り合わせても材料費4,000円位。

ちなみにお重、飾りは100均です(^^;)
手作りするものと購入を上手に使い分ければ手間もかからず、節約もできますよ。