豆腐業者の倒産。

お昼のニュースでやってた。

九州で４社目の倒産。

原油価格や大豆の値の高騰が原因のようです。


私は、最近豆腐ブームで豆腐ばっかり食べてるから寂しい気持ちになるニュースでした。

この世から消える訳でもないし、スーパーに行けばちゃんとあるから困ることはないけど。

最近の原料価格の高騰は、小さな規模の所程影響も大きいのでしょうね。

そういうとこの方が、きちんとしたもの使っていて管理が行き届いていて、大量生産の大きな会社より信頼できたりするのにね。