お正月用に お餅つきします
餅つきする日は 九餅（９の付く日）はダメ、
辰巳（カレンダーで辰の日と巳の日）はダメだとか… （昔からの言い伝えらしいの～）
仕事の関係で 
餅つきする日がないのです・・・
しかたない 31日は巳の日だけど この日しかないわ
まず、 山へ芝刈りに、川へ洗濯に・・・じゃなかった山へ ヨモギ摘みに行って来たよ
ヨモギって葉っぱの裏が白いので 区別がつきます
新芽の先っぽ、柔らかい所を摘みます
茹でると少なくなるから 沢山摘んで水洗い
選定してから
炭酸を入れて茹でます
産直市で 地元産あずきと粗目糖を買いました
餅米も 精米してきて
これで お餅の用意は完了です
東京で住んでいた時 香川のお餅 みんなにびっくりされました
それは・・・
丸～いあん餅だから・・・
大福もち ならわかるけどね～
餅米を蒸す時 ヨモギも一緒に蒸します
そのまま ついて ヨモギ餅にし、中にあんこを入れて きな粉で丸めます
どんなお餅かは お正月まで待っててくださいね～