1月30日（水）
こどももジャム工房にて
→
https://www.facebook.com/Kodomomo-147821639232711/
代表夏目ゆみ子さんの、
「甘酒講座をぜひ工房で！」のありがたい言葉のおかげで、11組の皆さんに甘酒の魅力をお伝えすることができました。
甘酒がアルコール入りと思われていたり（酒の漢字の誤解ですね）、
甘酒を大量に摂取した方がよいと勘違いされていたり、
甘酒を発酵食品と言われていたり、、、
（乳酸菌発酵のしくみ）
小さな疑問、誤解を解決しながら、甘酒の扱い方や生活スタイルに取り入れる知恵をお伝えしました。
ナッツタルトデモンストレーション緊張した～。
でも、皆さんが「美味しい！！」と言って下さり、お役目果たしてほっとしました。
是非作ってみてくださいね。
ナッツタルト（販売でも秒殺で無くなりました）
ご興味ある方、4組以上で出張講座も承ります。
メッセージ下さいませ。
甘酒を砂糖の代用として使うのと、甘酒の酵素力をふんだんに取り入れたいのでは、扱い方、食の意識が違ってきます。
丁寧にご紹介しながらのスイーツプレート。
ゆみ子さんの新作ジャムを使った、甘酒スコーン。
参加者の内田さんがキノコにデコレートしてくださいました。
クーベルチュールホワイトチョコの白。
紫芋ジャムと爽やかな甘夏＆オレンジマーマレード。間違いない♪
ゆみ子さん、写真を撮影してくれたゆーりさん、スタッフの皆さんありがとうございました。
※今後の甘酒講座は、
●2月25日（月）
→末吉宅にて。
甘酒いちご大福づくりと
甘酒ランチ試食（甘酒をおかずに上手に使う秘策をポイント追って実践）。
☆先着6組。
☆お一人様5000円。
●2月28日（木）
→青葉台のんビリーさ（個人宅）で
甘酒入門クラスと甘酒いちご大福づくり。
☆満席キャンセル待ち。
☆お一人3500円
●3月1日（金）
多摩市豊ヶ丘「八角堂イベントスペース」にて、
☆先着10組
☆甘酒入門クラス＋甘酒いちご大福試食3000円
詳しくはこちらより→
https://www.facebook.com/events/230319074569543/?ti=cl
●3月15日（金）
青葉区寺家にあるのむぎ保育園にて、甘酒入門クラス開催。
☆先着15組。
☆2000円。
5組だけ、保育園保護者以外の募集を受付します。
保育園に興味ある方もぜひ。長男はこちらで体が強くなりました。
一年中草履ですごし、野山を駆け回る保育園です。
あと、補足ですが、
発酵食を作ろう♪
●2月15日（金）に、
生こうじと秋田大豆を使った味噌造りをやります。
あと1組募集。
出来上がり2～4キロで承ります。
我が家で開催。
講座は1キロあたり1500円。
ランチに味噌を使ったお料理を試食し、レシピもお伝えします。
ぜひ、皆さんの食の意識改革として必要な方に届きますように。
こどももジャム工房にて
→
https://www.facebook.com/Kodomomo-147821639232711/
代表夏目ゆみ子さんの、
「甘酒講座をぜひ工房で！」のありがたい言葉のおかげで、11組の皆さんに甘酒の魅力をお伝えすることができました。
甘酒がアルコール入りと思われていたり（酒の漢字の誤解ですね）、
甘酒を大量に摂取した方がよいと勘違いされていたり、
甘酒を発酵食品と言われていたり、、、
（乳酸菌発酵のしくみ）
小さな疑問、誤解を解決しながら、甘酒の扱い方や生活スタイルに取り入れる知恵をお伝えしました。
ナッツタルトデモンストレーション緊張した～。
でも、皆さんが「美味しい！！」と言って下さり、お役目果たしてほっとしました。
是非作ってみてくださいね。
ナッツタルト（販売でも秒殺で無くなりました）
ご興味ある方、4組以上で出張講座も承ります。
メッセージ下さいませ。
甘酒を砂糖の代用として使うのと、甘酒の酵素力をふんだんに取り入れたいのでは、扱い方、食の意識が違ってきます。
丁寧にご紹介しながらのスイーツプレート。
ゆみ子さんの新作ジャムを使った、甘酒スコーン。
参加者の内田さんがキノコにデコレートしてくださいました。
クーベルチュールホワイトチョコの白。
紫芋ジャムと爽やかな甘夏＆オレンジマーマレード。間違いない♪
ゆみ子さん、写真を撮影してくれたゆーりさん、スタッフの皆さんありがとうございました。
※今後の甘酒講座は、
●2月25日（月）
→末吉宅にて。
甘酒いちご大福づくりと
甘酒ランチ試食（甘酒をおかずに上手に使う秘策をポイント追って実践）。
☆先着6組。
☆お一人様5000円。
●2月28日（木）
→青葉台のんビリーさ（個人宅）で
甘酒入門クラスと甘酒いちご大福づくり。
☆満席キャンセル待ち。
☆お一人3500円
●3月1日（金）
多摩市豊ヶ丘「八角堂イベントスペース」にて、
☆先着10組
☆甘酒入門クラス＋甘酒いちご大福試食3000円
詳しくはこちらより→
https://www.facebook.com/events/230319074569543/?ti=cl
●3月15日（金）
青葉区寺家にあるのむぎ保育園にて、甘酒入門クラス開催。
☆先着15組。
☆2000円。
5組だけ、保育園保護者以外の募集を受付します。
保育園に興味ある方もぜひ。長男はこちらで体が強くなりました。
一年中草履ですごし、野山を駆け回る保育園です。
あと、補足ですが、
発酵食を作ろう♪
●2月15日（金）に、
生こうじと秋田大豆を使った味噌造りをやります。
あと1組募集。
出来上がり2～4キロで承ります。
我が家で開催。
講座は1キロあたり1500円。
ランチに味噌を使ったお料理を試食し、レシピもお伝えします。
ぜひ、皆さんの食の意識改革として必要な方に届きますように。