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たるみを引き上げマイナス７歳
軽やかで心地よいカラダの土台作り
リバースエイジングピラティス
さそう麻由美です☆
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今日はダイエットに敬遠されがちな
『油』について
実際・・・
油は1g＝9kcalとカロリーが高いので、
ダイエット中は避けたくなりますよね・・
でも油は人の体を作るうえで
とっても大切なものです。
油は、私たちが生き生きと活動するための
エネルギー源になるだけでなく、
細胞膜の材料にもなるため、
油不足だと代謝が下がったり、
肌がカサカサになったりしてしまうのです。
また、
油に溶けやすい栄養素
（ビタミンA、D、E、Kなど）
の吸収率アップにも一役買ってくれる
とっても重要な存在でもあるんです！
【亜麻仁油】
α-リノレン酸やリノール酸を豊富に含みます。
コレステロール値の上昇を
抑制したりするだけでなく、
動脈硬化の予防や血流の改善、
免疫力の向上などにも効果があります
美肌効果や
記憶力や学習能力を高める効果なども！
【オリーブオイル】
オリーブオイルの主成分「オレイン酸」は腸を刺激し、蠕動運動（ぜんどううんどう）を促してくれることから便秘解消に良いとされています。
女性に多い便秘のお助けアイテムにおススメです。
【ココナッツオイル】
ココナッツオイルには
「中鎖脂肪酸」が豊富に含まれています。
中鎖脂肪酸は効率よくエネルギー源になるため、
体脂肪として蓄積されにくい特徴があります。
さらに加熱しても酸化されにくいので、
バター感覚でお菓子作りに使ってもでしょう。
ココナッツオイルを使用することで、
ダイエット中でも油を使う色々な料理が楽しめます。
【えごま油】
えごま油は、
オメガ３脂肪酸の「αリノレン酸」を豊富に含みます。
しなやかな血管作りに役立ち、
血液をサラサラにするサポートをします。
納豆やお浸しなどにかけて摂ると良いでしょう。
【米油】
自律神経が乱れると代謝もスムーズにいきません。
米油には自律神経を整えてくれる
とされる「γ－オリザノール」という成分が含まれています。
米油にはクセがないので、
料理も素材の持ち味を生かした仕上がりになります。
炒め物や揚げ物に使うと
さっぱりとした口当たりになります。
【ごま油】
ごま油はオリーブオイルと同じく
「オレイン酸」が主成分で酸化に強い
という特徴があります。
また、血のめぐりを良くしてくれる
とされている「ビタミンＥ」も含まれているので
冷え性の方にも向いています。
油には加熱した際に
酸化しやすいものと
酸化しにくいものがあるため、
使い道によって使用する油の種類を変えてみましょう
米油、オリーブオイル、ココナッツオイル、ごま油、なたね油などは加熱調理しても酸化しにくい油です。
亜麻仁油、えごま油は熱に弱く、酸化しやすいためそのままサラダやスムージーにかけるといいですよ♪
その他、オリーブオイルの中でも
良質なエキストラヴァージンオイルも生食向きです。
加熱向きではないこれらの油も
煮物や炒め物、汁物など
温かいメニューに加えるのは可能ですが、
その際は食べる直前にかけることをオススメします！
上手に油を取り入れることで
体の内側から潤いのある
スリムな体を目指しましょう♪
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