次は醤油で。

塩こうじ、現在三回目を仕込み中♪

それから、醤油をきらしてしまい
なかなか作れなかった「醤油こうじ」も
仕込完了。

塩よりも倍ほど時間がかかるので
再来週くらいまでお預けなの
。・゜・(ノД`)・゜・。



わが家のこうじブームはまだまだ続く。

ちなみにアタシ、甘酒は苦手。