今日は不定期オープン！？のcafe minatsuへ
お友達に来てもらったよ。
ちょうど幼稚園の絵本サークルの集まりがあり、
その帰りに同じクラスの仲良くしてもらってるママ3人に来てもらって
ランチ＆おしゃべり会。
先日娘のお友達の家でランチをいただいて 、刺激を受けたので
アタシも誰かとおうちランチしたいーーーと思ってたんだ～。
今日のメニューは
★ほうれん草としめじ、まいたけのキッシュ
★生ハムアボカド
★さつまいもサラダ
★ベビーリーフ＆プチトマト
★焼きエリンギ
★玉こんにゃくとつくねの甘辛炒め
★マカロニサラダ（お友達作）
朝から幼稚園だったので、作り置きできるものばかり。
本当はこれに焼きたてパンがつくはずだったのに
HBの羽をきちんとセットできてなかったようで、生地がまざっておらず
出来上がりが悲惨な状態だった・・・。チーン。
なので、これだけ。
しかーし。
お友だちがデザートを持ってきてくれてたので、
それで満たされたぁ。
おいしかった、幸せ～♪
リンゴのケーキ、バナナケーキ、クッキー。
誰かが来てくれて一緒にゴハンするのも大好きだし、
何を作ろうかなぁ～と考えてる時間も楽しい。
カフェっぽく盛り付けたり（盛り付けできてるかどうかは怪しいが）も楽しいね。
アタシの自己満足にお付き合いいただいたお友達に感謝。
おいしいっていうだけでなく、作り方を教えてーと言われたら
自分が考えたお料理でもないのに得意げに話してしまうアタシ(^_^;)
次回はいつオープンかは気分次第。
きまぐれなcafe minatsu。
ダンナさまが夕飯不要の今夜はお昼の残りをそのまま子供たちへ。
キッシュ好きな娘は、「今日のんおいしー」だって。
今日は食べ物の写真ばっかり～。
ふふふ。
食いしん坊丸出しだわ。