幼稚園でのイベント。
6日、７日と2日間、紅茶の講習会と保護者親睦会でした。
以前に日記に書いた 、友達の友達の紅茶屋さんにきていただき、
紅茶のお話、デモンストレーション、そしてその後は保護者にて実践。
アタシの友達の友達っていうことで、行きがかり上アタシが打ち合わせやら
手配やら仕切ることになり、ちょっと忙しかったけど。
でも2日間とも大盛況で、ママさんたちから好評♪
よかったぁ～。
水出しアイスティー
ホットティー
アイスティー オンザロックス方式
この3つを教えていただき、お勉強。
紅茶って知ってるようで知らないことが多くて
みんな目からうろこ～状態。
茶葉もあんなにたくさん入れるのね、ケチったらあかん！とかいいながら。
試飲中。(桃の紅茶）
おいしい紅茶（ホット）の入れ方は、
お料理の小さじ山もり１杯(3g)が1人分。
お湯は１５０ccで。
ポットもカップも温めること！
お湯をいれたら2分半～3分（濃さの好みがあるので）キチンとはかる。
ポットの中をスプーンなどでぐるぐるっとかきまぜてからそそぐ・・・。
あら不思議～、いつもの紅茶が一段とおいしいじゃないのー！！！
水出しアイスティーは1リットルのお水に9グラムくらいの茶葉を入れて、
冷蔵庫で一晩おくとおいしーアイスティーのできあがり♪
オンザロックス方式はホットと同じ茶葉の量で、お湯は半分で。
氷を入れたコップにそそいだら急速にかき混ぜて冷ますこと、これが一番重要なポイント。
急速に混ぜないとクリームダウンという現象をおこし、にがーく、しぶーくなっちゃうの。
講師の方、うちと同じくらいのお子さんをお持ちのママさんで、
講習とか人前で話すの初めて～とかいいながら、めっちゃテキパキした方で
お話もわかりやすく、楽しい講習会だったなぁ。
紹介してくれたチコちゃんに感謝ですわ。
一時間の講習の後は、役員で仕込んでおいた水出しアイスティーの飲みながらの親睦会。
おいしい紅茶、お菓子、おしゃべりであっという間に時間が過ぎた。
定例会では時間がもつだろうかとか心配してたんだけど、なんのなんのー。
二日間、無事に終わって肩の荷が下りた～。
やりきった感たっぷりで充実。
これでPTA主催の大きなイベントは当分ないので
のんびりできるよん。