ご機嫌麗しゅう☠️💕
お料理の記事連投になりますが。
昨夜は(富裕層なw)個人宅へ出張、中東料理シェフでした。
自分の家以外や会などでの提供は過去にあったものの、
フルコースでのご提供は初めてかも！
トルコのマッシュルームスープ、
メゼ(前菜)、
２種類の春巻き、
メインのファラフェルラップなど。
10代の時にバイトをしていた飲食店でのランチピークの戦場の楊な時間を思い出すわ
写真なんて撮るヒマもなかったですが。
大丈夫、頭の中で構図は考えていきました。
一応、、、↓
食後の図(笑)↑
トルコカラーの素敵なお皿をご用意してくださいました！！
ご夫婦、中東料理がたぶん初？とゆう事で。
反応が気になりますが、
私が最初に中東料理を口にしたのはイスタンブールでの時。
不思議で、何を食べているか分からなかった、
とゆうのが、正直な感想でした(笑)
なので、きっと初回は不思議な感覚に見舞われると思いましたが、
「美味しい～～」
頂きました
やはり、
「これは何が入ってるの？」
が何度か飛び交いました
豆料理がメインなのに、満腹感。
お腹膨れます。
そしていて、ヘルシー、ビーガン寄り。
その印象も良し。
前日は料理教室でしたが、
その日の夜からまたしても仕込み(笑)
実は、前日から仕込んだ方が美味しくなるのですよねー
本来はイベントでの提供をしたかったとゆうのもあり、
凄く楽しかったし、中東料理の美味しさを喜んで貰えて幸せでした。
中東料理をご自宅で作るのはいかがでしょうか。
料理レッスンもやっています。
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