皆様明けましておめでとうございます🎍
新年早々、アラブ・中東料理教室のご案内です。
豆や野菜を使用しヘルシーなのに満足感を得られるお料理です。
アットホームに開講しております。
新メニューのコース追加しました！！人気のケバブです。
ソース付きでお店っぽく作れちゃいます♪♪♪
日程
●1/10(日)メニューC.15:30~(残枠1名)
●他メニュー近日アップ
※各二時間半程度
料金/A.B各3500円 C.4000円(お振込)
場所/下北沢10分(詳細は予約の際にご案内致します)
持ち物/エプロン、ペン類、お飲み物。手拭き、スリッパ、タッパーなども有ると良いかと思います。
※お一人でも歓迎です。男性は女性とペアでのご参加にて可能です。
アップ日以外でもプライベートやブッキングで承っております。お問い合わせください。
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【メニューA】
フムス&ファラフェルサンド
・ファラフェルと季節野菜のサンド(ひよこ豆のコロッケ。季節野菜を生と揚げで一緒に)
・紫キャベツのやみつきコールスロー(ドバイで食べたサラダを再現)
・なめらかフムス(ワインやお酒に相性💮ひよこ豆のペースト)
【メニューB】
サウジアラビア春巻きとトルコ春巻きの食べ比べ&トルコスープ
・スパイシーなサウジ春巻き
・チーズとハーブのトルコ春巻き
二種類の春巻き食べ比べ！(^o^)！どちらも個性有り、やみつきです。
・ハイダリヨーグルトソース添え
・トルコのスープ(マッシュルームミルク)
【メニューC】
ケバブとレンズ豆のスープとメゼ（前菜）
・中東料理で有名なケバブ！ご自宅で作れちゃいます♪ケバブソース添え
・赤レンズ豆の野菜たっぷりスープ。ココナッツ風味のオリジナルです。
・ヨーグルトとホウレン草のサラダの前菜（メゼ）。ヘルシーで健康的です。
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レシピ付き、レッスン後に試食、お持ち帰りも可能です☆
因みに、フムス、ファラフェルはフードプロセッサーが必要な料理となるのですが、
今は無くても後で買う予定とかでもOKだと思います。
私が初めてファラフェルに出会った時の感動は忘れません。
研修等で訪れたエジプト・ドバイと、日本では16店のファラフェルを食べました。←更新中(笑)
その他の料理も珍しい国の為、説明のしようがない魅惑なテイストだったりして、種類様々ですが、新たな感動が有れば幸いです。
ベリーダンサーによるアラブ・中東料理教室👩🍳
マユPF↓
●トルコ、エジプト、ドバイで実食
●国内16店で食べ歩き←更新中
●飲食店勤務、料理教室経験有り
●食品衛生責任者有資格
●トルコ人に料理を習う経験有
●少人数制
●食品・衛生の管理・コロナ対策
●参加者が食品に必要以上にベタベタ触る指導は有りません
※マスク着用、入室時に手洗いお願い致します。
予約の流れ
●ご予約後→振込先をご案内→ご入金頂いてから完了となります。
●キャンセルは食材仕入れの関係上など、２日前(2日前~100%)までとなります。
ご了承ください(／。＼)
ご予約は、art_of_mayu♪yahoo.co.jp(♪を@に変えて送信してください。)
質問などお気軽にどうぞ☆
ゆるやか～～に活動しております、、、
本来はイベントでベリーダンスと共にお料理提供する予定でした。
あんまり日程を多くアップ出来ませんが。
おいしく、楽しかった、のお声頂いております🤗
このコロナ下、少しでも海外へトリップした様な気分になって楽しんで頂けたら幸いです。
充実のお時間を提供したいと思います✨