忙しいママの味方。
それは安く、美容に良い、しかも簡単に出来る美味しいおかず
ということで、
何処かの局で紹介されていたフライパンで作る夏野菜のお味噌汁を作りました。
①ごま油をひいたフライパンで乱切りにしたピーマン・ズッキーニ・茄子を炒める。
②野菜に焼き色がついたらお出汁とお味噌汁を加え沸騰したら器へ
③ミョウガをのせて出来上がり
なんと簡単な一品
ごま油で炒めた野菜が香ばしくて、食べ応えがあって美味しかったです
そして真空パックで売られているお豆さんシリーズ・お豆腐を日替わりで頂いています。
胡麻豆腐・玉子豆腐・枝豆豆腐・辛子豆腐・冷奴はポンと出せるし、イソフラボンでお肌つるつる～
イライラも抑えるのだ
とはいえ、こんな修行僧のような食事ばかりとれぬので、たまにはハイカロリーな美味しいパンも頂いております。
甘いパンの香りは癒される～～