わが家は週2〜3回の外食。
それ以外はちゃんとごはん作っています🍳
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小松菜入りキーマカレー
テレビで見たので作ってみたんですが、、
小松菜が意外と合わんだ
入れるの多すぎたのかも
ガパオ風ライス
これはカレー並にわが家の定番メニューとなりました
材料も安くつくうえ作り方も簡単！
ナンプラーを使わんレシピなんですが、、検索してももう見つからない…
ナンプラーは使わんけど、このレシピのためにオイスターソースは常備するようになりました。
前は「オイスターソース風」で作っていて…
オイスターソースを、醤油や砂糖や鶏ガラで「オイスター風」に出来るレシピを見て作ってたんですが、ちょっと油断するとド辛いし味に奥行きが無い。
で、オイスターソースを常備するようになったし頻繁に作らななと思っています
手軽なチューブタイプ
あと、プルコギ味が好きなので↓コレ買ってみました
サンダイナー食品
プルコギ ヤン(中辛)
エバラかなんかのプルコギの素も買ったことあるんですが、いまいち味にしっくりこなくて…
この美味しそうなんが出来そうな容器の見た目で選びました。
まず作ったのはプルコギではなく、
ナスと挽肉とピーマンの炒め物！
ヤンと醤油少々のみで味決まる！
魚にも使ってみました。
スーパーオークワで買った… 多分…カジキ。
柔らかそう～な見た目の身で…
↑よく見るこんなんじゃなくて、
↓こんなん
こんな赤いカジキ(多分)見たことないな～思て買ったんですが、焼いても食感が柔らかく美味しかった～
魚はプルコギの素を数十分漬けて片栗粉付けて焼いて、さらにプルコギの素を回しかけて作りました。
ネギとか大葉と一緒に食べたらもっと良かったかも。
やっと牛肉を使ったプルコギ。
プルコギ ヤン
肉、野菜、魚、、
なんでも合うことが分かったので、また買って置いとこうと思う。。
ただ、どこのスーパーで買ったかは忘れた。