リアルおでんの家ですな
こんにゃくと大根大量に入れましたから
ずっとおでんの独特のﾀﾞｼが必要かと思ってたけど
こんぶと酒と黒砂糖と醤油と塩とカツオだしとチキンコンソメで煮込むと
練り物から あのおでん独特の風味
牛すじからｺｸ
が出て勝手におでんになるんですね
ほーほー
てか、茹で卵初めて作った
なんか爆発しそうで作るの怖かったんだよね
なんか、おでんと茹で卵初めて作って
それなりの味になるのが不思議な気がした
私にもなついてくれますか？みたいな
とりあえず
おでん食べたかったんでうれしす
ちょいちょい煮込んで味染み染みにしよ
