以前ブログにしたこちらの
お店は🍽️
以前から通う
ルマノアールダスティン
可愛らしい店内にて
テーブルでもガラスの人が歓迎してくれます☘️
泡で乾杯🥂
一口目のアミューズは
ずっと変わらず提供される
ブーダンノワール🥄
この一口が至福のお味で本当に大好き
もっともっとたくさん頬張りたいといつも思うけれど、きっともっと欲しいと思うこれくらいがちょうどよく中毒性を刺激している気がします
シェフお手製の
バゲット生地をトースト型にしたパン🍞
絶妙な歯応えと
もちもちも楽しめる食感で美味しい
白さが美しい発酵バター🧈
前菜一品目は
この日の選べるメニューの中から
秋刀魚のクレープ
庭園風サラダ仕立て🥗
横から見ても美しく
脂の乗った秋刀魚がまた美味しい♡
夫はルマノアールダスティンのスペシャリテ
人参のムースコンソメジュレとウニ添え
こちらもキラキラと輝いて美しい✨✨✨
２つ目の前菜は海の幸の温かなロワイヤル
雲丹や烏賊、帆立など海の幸がこれでもかとゴロゴロと入って一口一口違う食感が楽しめます
夫は椎茸とシャンピニオンデュクセル
ベーコンの熱々パイ包み焼き
写真に残っていないのですが、
断面もとっても綺麗でした
メインはお魚料理をチョイス
とっても大きな切り身でかなりボリューム満点
下にあるのはワカメで、酸味のあるソースと相まって旨みをプラスしていました
シェフはカレーアイスと呼んでいる
お口直しのアイスクリームは🍨
この色からもわかるようにスパイスがたっぷり入って
複雑なお味が楽しめます🧡
そしてメインのデザートが
カボチャのケーキでした🎃
秋の味覚たっぷりで🍂
この季節の外食はとりわけ楽しい
年内はたくさん外食予定があるので
まだまだたくさん食べます
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