正統派フレンチ北島亭♡1

先月は、気になりつつも行けていなかった北島亭へ

北島亭で修行したシェフのお店、銀座大石さんに2月に訪問してからになってしまいましたが、

誕生日ディナー♡1

誕生日ディナー♡2

誕生日ディナー♡3

（下にもリンクあり）

北島亭、、、

私の大好きなお店になりました

特徴的な外観に比べて、内装はシンプルで落ち着いた空間になっています

ディナーは3品、4品、5品から選べ、今回は4品コース（12000円税サ抜）を選択。

冷前菜、温前菜、魚料理、肉料理から1品ずつ選べます＋デザート🍮

今回は前菜編

まずは、シャンパンと共に

アミューズ2品から🍴

桜鱒のタルタル

マッシュルームのスープ

続いて冷前菜🍴

北海道産生うにのこコンソメゼリー寄せ

松坂牛のタルタルステーキ

松坂牛のタルタルステーキはピクルス入りで、結構パンチが効いたガツンとしたお味

私はウニのゼリー寄せの方が好みでした

お次に温前菜🍴

ここからは2人で同じものを選びます

フォアグラのポワレ

こちらは絶品

貴腐葡萄入りのワインと共にいただきます

完全な貴腐ワインというわけでわはないので、ほんのり甘味も感じられ、フォアグラの脂の旨みとマッチしていました

美味しいお料理はまだまだ続きます

北島亭で育った大石さんのお店はこちら↓

『誕生日ディナー♡1』

『誕生日ディナー♡2』

『誕生日ディナー♡3』