http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2009100100285むきカキが初入荷=4割増でやや安い-築地市場
鍋料理などで人気がある冬の味覚、カキ(むき身)の取引が始まった。
・この日の入荷は岩手県など三陸産主体に7.5トン
・宮城県産の出荷が出遅れた昨年の初荷より4割増加。
・「夏以降の生育が順調だった」といい、水揚げも好調なスタートを切っている。
・身質は「卵が抜けた良品が例年より多い」と評価は上々。
・全体の中心値はおおむね同2000円前後で、昨年よりちょっぴり安め。
鍋が食いたいな