http://news.goo.ne.jp/article/sankei/life/leisure/e20071222010.html
うどんを豚の餌に活用 さぬきうどんの本場・香川県
さぬきうどんの本場・香川県、製造過程で捨てられるうどんを豚の餌に活用する研究。
・通常、餌に使うトウモロコシより栄養価が高く、肉質の向上もみられた。
・研究は、捨てるうどんを家畜の飼料に活用できないか調べようと、昨年にスタート。
・“さぬきブランド”の高級豚誕生も期待。
今まで捨ててたものが有効利用できるなら嬉しいね