http://www.excite.co.jp/News/economy/20071203215700/20071204M20.112.html
＜消費・賞味期限切れ＞安全意識、ＦＣと企業に大きな差
日本マクドナルドとローソンのフランチャイズ（ＦＣ）店、不正が相次いで発覚。
・ＦＣ店は「１、２日は問題ない」と、消費・賞味期限が切れた原料や食材を使用。
・企業側との間に意識の格差。
・マニュアルの持つ意味や、安全徹底の重要性を繰り返しＦＣに説明していく必要。
売れ残りが響くんだよね。
ＦＣなんてやるもんじゃないと信じてる苦笑