島根県江津市に7月オープンしたばかりの蔵庭さん。
まさか、こんなに早くのタイミングで訪問することができるとは❗️
まさに、引き寄せ～
お庭が広くて、どこがお店かわからないくらいです（笑）
まだまだお店が見えません。
石畳みを歩くと見えてきました～
古民家を改装して、仲間たちで手作りしたお店。
とは、思えないほど綺麗で、デザインセンスが素晴らしいので驚きです❗️
入り口を入るとすぐに、パン屋さん。
棚に焼きたてのパンが並べれています。
そして、こちらが蔵庭さん。
テーブル席も、何気に見てましたが
実はいろいろとストーリーがあります。
吹き抜けの天井も、オーナーの戸田さんの一声で、
天井を突き抜けさせることになったそう。
さすが～
一つ一つの手作り感が、
本当に手作りで、山にあるものを使っているのに、
都会で製作されたような出来栄え。
ボードには、本日のメニューやオススメが記載されています。
オーナーの奥様こと、のぞみさんが手作りするテイクアウトの焼き菓子も。
地元の食材も使ってあるナチュラルスィーツ。
ランチメニューは2種です。
一番大きなテーブル席に、贅沢にも2人で使わせていただきました。
実はこの日…
本来ならお休みだったのに、
わざわざ私たちのランチのためだけに開店
と、言うことを、
到着する直前に聞かさせまして…
なんと、なんと、なんと言うお心遣いをしてくださってしまったのでしょう。。
ここから眺める戸田夫妻の素敵な光景
めちゃめちゃ憧れる～
以前から本当にお世話になっているお二人。
まさか、突然の島根県引越しにも驚きましたが、
そして、こんな素敵なカフェまでオープン
着々といろんなことが
形になっていっているなんて、
とても素晴らしすぎて勝手に感動です。
かぼちゃのスープ。
ほっこり、じっくり。
そんな味わい方を噛み締めながらさせていただきました。
今日の巻き寿司は、車麩のカツに
アボカドやニンジンなどなどお野菜タップリ。
つやつや玄米で美しい。
地元のダイズと切り干し大根のトマト煮。
そして、みんなで記念撮影～
のぞみさんが
「まゆさんが、ここに居ることが不思議～」と。
ホントにそうですよね。
私も夢のようで、ふわふわ気持ちが浮いてました。
願いは叶うんだなぁと。
想いは届くのですね。
レモンバーメラのハーブティー
とっても良い香り
いちじくのタルト
のぞみさんのケーキも久しぶりにいただき、
やっぱり抜群に美味しい～
パイ生地のようにサクサクで
程よい甘さ。
そしてお隣のパン屋さんも気になります。
ベーカリー紬麦さん。
パンの並ぶ棚は、よく見ると～
タンスの引き出しなんですよ。
カフェでランチしている間に、次から次へとお客様が訪れて、
帰り際にはパンも残り少なくなってしまっておりました。
乳製品不使用のベーグルなどを購入。
お土産にも最適です。
そんなベーカリー&カフェの蔵庭さん。
かなりかなりオススメのお店です。
やはり、こちらの周辺にはベジカフェはないそうで、唯一のお店だそうです。
いま、キッチンスタッフも募集されていらっしゃるようですので、
お近くにお住いの方でご興味ある方は、ぜひぜひお問い合わせしてみてくださいね。
