愛知県豊橋に2014年5月末オープンした
お野菜料理のお店 プリミティブさんへ行って来ました。
野菜は、野彩と表現されていらっしゃいますね
ご縁があって、こちらのお店に来るのが楽しみだったのです
名古屋に予定のあるタイミングで、
いつか立ち寄りたいと思い続けて念願叶いました
いたいた♫坂東君
今日たまたま豊橋の大きなお祭りの日だったみたいで、
駅前はすごい人・人・人。
本日のランチメニューはこちら。
野彩御膳はこんなにたくさんの品数があります。
夜のメニューは懐石だったり
コースだったり予約制で
お好みに合わせてご用意くださるそうです。
室谷真由美オリジナルドレッシングも販売してくださってるお店。
こちらが野彩御膳です
ボリューム満点
早速いただきます！
メインメニューは、
ベジバーグかカレーか揚げ出し豆腐が選べるようになっていましたので
私はベジハンバーグをチョイス。
ベジバーグはふわふわで、
デミグラスソースは濃厚で、
ちょうど同じハンバーグを召し上がっていらっしゃるお客様が
「これ、ホント美味しい」
」を連発されておりましたよ
玄米ごはんも、ふっくらつやつや。
とってもとっても美味しくて味わってしまいました
8種類の前菜は、彩り豊かで
いろんなお野菜を使って、お味付けも様々で
とても楽しめる盛り合わせになっています。
一つ一つのお味付けがしっかりしていて
ごはんがススみます！
お味噌汁は、大根、人参、かぼちゃなど
根菜類がたっぷり。
お味噌汁が美味しいと、幸せになります。
こちらはココナッツカレー
お味見させていただきましたが、
マイルドでクリーミーで病み付きになりそう
お昼12時前の時点で満席状態になり
坂東君もお一人で作ってサーブしていらっしゃるから
大忙しです。
最後にデザート。
私の好きなかぼちゃ
かぼちゃの揚げきんつばというデザートです。
初めて食べましたが中はとろとろで
温かいデザートですしホッとします。
梨のコンポート添え。
他ではあまり味わえないマクロビオティックの和スィーツでした。
お茶も選べるのですが、
三年番茶をいただきました。
そして、偶然にもお隣に座った方が
坂東君の高校時代のお友達だったらしく
そして、本日ドレッシングをご購入してくださり
まさかのご縁に感謝
そして、最終的にお隣チームのみなさんが、
ご厚意でドレッシングをご購入してくださるという、
なんとも嬉しいやら、申し訳ないやらの事件
記念撮影したくなります
坂東君のお人柄おかげでしかございません。
素敵なお友達をご紹介くださり、本当にありがとうございました。
と、いうことで、
私の念願叶ったプリミティブでのランチ
お店も落ち着いて、坂東君とも店頭で記念撮影することができました。
私は、彼をリスペクトしておりまして
と言うほど上から的な発言ではなく、
本当に感謝しております方のお一人であり
とても信頼している素晴らしい努力家さんなのです。
彼の前職でのご縁で、
私のプロデュースするビューティーフードをご理解してくださり
フリーとなった今も、地元でお店をお一人で切り盛りされながら
ベジのお食事をメニューにしてくださり
お客様の健康と美にお役に立てるようにと
広めてくださっています。
とても真面目でいらっしゃるので、
自ら玄米を食べ続けて、その良さを実感し
体験があるからこそ、
美味しい玄米ごはんが炊けるのだと思います。
前職の上司から、厳しい指導を受けながらも
それに耐え抜いて、今があられます。
学ぶ姿勢や、次への展開を常に考え
前向きに実行していくエネルギーはとても素晴らしいです。
坂東君の仕事の早さは、尊敬します。
なんでも器用にこなされるから、
見ていてとても頼もしいですね
飲食店を経営する大変さは、本当に味わったことがないとわからないくらい
想像以上のご苦労が多々あります。
ですが、
そんな苦労も苦労とは思わず
ご自身が楽しんで克服されていかれる様子が
周りに伝わってくるので、
そういったところがいいのでしょうね。
生き生きしてる。
そんな感じですね
本当に楽しそうで、
いっぱい考えて、あれこれ試してみたり
情報収集も怠らず
私の大切な方々とも繋がってくださいます。
そんな坂東君のお料理を
ぜひとも一度は食べに行ってみてくださいね
食べログ
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〒440-0897
愛知県豊橋市松葉町３－５５
0532-75-4201
月曜定休（他不定休有）
ランチ 11:30～14:30(13:30 L.O.)
ディナー 17:00～22:30(要予約)