お菓子作り

今日は

家にあるもので何かお菓子を作ろうと思い、

レシピ本を見ながら、

フライパンでチョコレートケーキを作ってみました

材料は薄力粉、砂糖、卵、バター、ココア

初めに卵白だけを泡立てて、砂糖→卵黄→薄力粉＋ココア→バター

を混ぜて生地作り

フライパンの蓋をして、蛍火で２０分で完成～

ちゃんと膨らんでよかった

生地が冷めたら半分に切って、

泡立てた生クリームをぬりぬり

上にも生クリーム（ココア入り）をしぼって

家にあったカントリーマアムをトッピング

完成～

オーブンを使うより、手軽に早く出来ました

バレンタインDAY☆

昨日は雪が降っててホワイトバレンタイン

まず、晩ご飯はおうちディナーらしく？洋食にすることに

私も旦那サンも大好きな久々の登場！

「煮込みハンバーグ」（チーズイン！）

他には、

＊ポテトサラダ

＊生ハムとゆで卵とチーズのミルフィーユ仕立て

＊クラムチャウダー

を作りました

あとあと、今日はバレンタインDAYなので

食後には

昼間に作っておいた「ガトーショコラ」を渡しました

「うまいうまい！(*^▽^*)」って

食べてくれてよかった

んでもう一つ！

実はこの前、偶然入った大丸心斎橋でバレンタインフェアをしてて

スゴイ数のチョコの試食をしてると

ほんとどれも美味しくて

ベルギーの職人さんが作った

期間限定チョコを購入しましたーーー

これも渡し、６個入りで全部違う味だったので

１個を半分こずつして二人で味わいながら完食～

ほんとチョコレート美味しいーーーо(ж＞▽＜)ｙ ☆

角煮ちゃん

今日の晩ご飯は

スーパーで豚バラブロックを発見したので

「豚の角煮」に決定

角煮って時間かけて煮込む方が

味がしみ込んでやわらかーーくなるので

今日はレシピを忠実に守って作ってみました

でもお肉の下ゆでは圧力鍋で時間短縮

その後は・・・

レシピ見ながら

取り出したお肉を一回フライパンで焼いて余分な脂を落とし、

それから、お鍋にお肉と調味料と下ゆでの煮汁を入れて

ひたすら

コトコト・・・コトコト・・・・

煮ること１時間余り・・・

うん！いい茶色に～～

ゆで卵も加えて煮卵も作ったよ

よーーーく煮込んだだけあって

豚肉も卵も味がちゃんとしみ込んでいて

美味しかった

こんなに時間のかかる料理なんて

滅多に作らないから

今日はなんか変な達成感がヾ(＠^▽^＠)ﾉ

まぁ自己満だけど（笑）

見つけた～！

私が好きなもの・・・

ケンタッキーでもときどき注文する

ツイスター

あの生地がとっても好き

いつか家でいっぱい食べたいって思ってたんだけど

この間

ついに

生地だけ売ってるのを発見しました

早速購入～

今日のお昼ごはんは「タコス」に決定

レタス、トマトをカットして

冷凍してた挽き肉を炒めて、

生地と一緒に購入したスパイスで煮詰めて・・・

生地は少し温めて

その中に具を挟んで、

仕上げにチーズを入れて

完成～

ほんと簡単にお店で食べるような美味しさでした

生地はまだまだあるので

具を替えてチキンやエビ、アボカドなど

何でも合そう

また家でオリジナルタコス作ってみようと思います

ホットプレートで！

昨日は日曜だったので、こたつでTV見ながらゴロゴロ～(^人^)

夕方までのんびり過ごし、

晩ご飯何する～？ってなり、

久々二人でたこ焼きパーティーすることに

近所のスーパーに買い出しへGO

メインのタコの他に・・・・

キムチ、チーズ、ベビースターなどトッピング

ホットプレートの取り換え鉄板で

たこ焼きも焼けるものなので、

コロコロ回しながらアツアツをほおばりました

締めに、焼きそばをすることにしたんだけど

昼間のケンミンショーの再放送で

兵庫の姫路では焼きそばにうどんを投入するちゃんぽん焼きが

鉄板焼きのメニューで普通にあるってことを知り、早速お試し

先に肉、野菜とそばを炒めて

そこへうどんを投入

そばとうどんの

触感の違いが面白かった

しかもよーく炒めたらほんのり焦げがつき、

これまた美味しいのッッ

是非お試しくださーーい