メディカルハーブの本を読んでると
新たな情報を知りました
学名「ジンギベル.オフィキナレ」
「ジンギベル」はショウガ属であることを示す
「オフィキナレ」は薬効があるという意味
(茎や根が食用部)
ショウガは脂肪を燃焼させか、からだを温める
いいねぇ あと、ショウガはガン予防効果の
「デザイナーズフーズ.ピラミッド」
では、ニンニクに続く上位のグループに入っているそうです
薬味として食べてるショウガにも感謝して
美味しくいただこうと改めて思いました
いいね！宜しくです