水道橋のインドカレー店
ソウルフードインディアです！
Namaste ji (*･ω･)*_ _)
今日の日替りカリーは
《ゴア・フィッシュ》ピリ辛
白身魚のココナッツカリーです。
🐟🐟🐟🌞🌴
南インドのスタイルで
ゴア地方周辺の
魚介系が有名です。
今回は脂の乗ったバサ・フィッシュを
炒め玉ねぎ、マスタードシードなどで
スパイシーに仕上げた
ココナッツベースのカリーです。
隠し味にコブみかんの葉が入って
爽やかな香りを楽しめます🍃
お肉のカリーも美味しいですが、
南国の香りのフィッシュカリーも
オススメカリーです！(๑><๑)
ソウルフードインディア水道橋
東京都文京区本郷1-21-7