この頃、米麹から甘酒や、甘糀作りにハマっている。
とても、甘くて美味しい！
砂糖入れてないのに、どうしてこんなに甘くて美味しいのか！
すっかり虜になってしまった。
色々、研究して、試行錯誤したけど、やっぱりヨーグルトメーカーで作るのが簡単だ。
麹あんこにも挑戦したい。
つぶつぶが気になるなら、ジューサーでトロトロにすれば気にならない。
無添加で、体にいい感じがする。
飲む点滴ともいうし、料理にもいれたりして、少しずつ体にいいものだけを摂取したい。
あまり取りすぎず適度に食べたり、飲んだりしよう^_^