こんにちは最近は暖かく、雪ではなく雨が降ってる☔️
今年は雪が多いかもってテレビのお天気お兄さんが言ってたけど、本当かな？
まぁなんでもほどほどがいいですよね
さてさて、thanksgiving、Black Friday、cyber Monday 終わってしまいました
皆さんお目当ての物は安くゲット出来ましたか？
我が家のthanksgiving第二弾！
今年のthanksgivingは私のお友達、ほぼ全家族って言っていい程旅行へ行ってしまい、我が家とお友達1家族の2家族でしっぽり楽しみました
2家族だとさすがにターキーは食べきれないので、今回は夫がリブチョップを焼きました
いろんなYouTubeを見て勉強してましたよ
初めてだけど、ジューシーで中まで味がちゃんと染みてて美味しかった
だけど課題点と言えば、時間が経つと中央の所が淡白なので硬くなってパサっとしちゃうのが気になりました
お友達は、「韓国人のお友達からチャプチェの作り方を教わった」と言って作って来てくれました
なんと、チャプチェの味付けは、初めにチャプチェの麺を茹でる時に醤油とごま油を入れて茹でる。そこで麺に味が染みるそうです
野菜は別で下茹でして、あとは麺と合えるだけだそうです
だから麺に味が染みてても野菜達の味が濃く感じなく、サッパリ食べれるんだそうです
すっごく手間が掛かってる料理で、知らずに勝手に作って申し訳ない感じがしました🙇♀️
この後もオーブンから料理が出来上がってたけど、飲んで飲んで何食べたか忘れました
そぉそぉボジョレーも開けました
今年はちょっと微妙でした
(個人的な感想です)
thanksgivingはこんな感じでこぢんまりと楽しみました
ではでは、また