こんにちは
今日も朝からいい天気
久々だなぁ
スカッと綺麗な青空は気持ちいい
と言う事で、今日は家族だけでBBQをしました
ここ最近は色んな家族とワイワイBBQだったから、久しぶりの家族3人だけのBBQはちょっと静かだったけど、こう言う時こそ新しい部位のお肉を挑戦出来るので、貴重な時間です
今日はスーパーで安くなってたお肉🍗
Buy1get1free
「一つ買うともう一つがタダですよ」のお肉を使ってみました
普段BBQ用のお肉はあまりスーパーでは買いません
しかも安いのは大抵煮込み用とかが多いので、買うなら冬が多いです
今日のメニューは完全手抜きです
- サラダ
- 玉ねぎとシソをお酢と返しで漬けたもの
- ピーナッツの甘辛煮
- 上の写真の牛は分厚いので、じっくり焼いて薄切りで食べたら柔らかくて美味しい
なんかサンドイッチの中に入ってるお肉みたい
- 真ん中の写真の牛肉は普通のステーキ肉の厚さだったのでいつもの通りに焼いたらかたかった
中の方にスジもあって、こうやって小口切りじゃないと食べ難い
- 赤いけどしし唐辛子🌶
- ネギ(焼きすぎかも)
そして今日のビール
左から
- 夫がテキサス出張でお土産に買ってきてくれたテキサスのビール
- お友達から頂いたビール
- よく買う凄く飲みやすいラガービール
久々の暑さに完全に身体がやられてます
明日から暫く暑い日が続くみたいなので、体力つけないと
ではでは、また