久しぶりに、お菓子の工房オペラさんにお邪魔しました
１年ぶりなのは、オペラさんにお邪魔したのが、ではなくて
↓の「オレンジのシブースト」ちゃん
去年はグラススイーツじゃなくて、下が
タルト仕様のシブーストだったのですが、
バージョンアップして、ますます初夏らしい
さわやかスイーツになってらっしゃいました
シブーストのまわりにはゼリー、
下にいくにつれて生クリーム、オレンジ、
オレンジのジュレ、さくさくのクラフティ的
なもの（笑）、カスタード･･･と、味と食感の
変化とバランスがとにかく素晴らしい
そしてこちらも↓一年ぶり
「桃菓」ちゃん
桃のムースの上には桃のゼリー
淡いピンク色がなんとも可愛らしい
どちらも初夏～夏にかけての限定スイーツです
あ～、オペラさんがもっと近くにあったらな～
＜お菓子の工房オペラ＞
【本店】
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営業時間： 9:30 - 20:00
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