2回目のベーコン作り

8月30日 2回目のベーコン作りスタート

今回は2本作ります

水でキレイに洗う。

フォークでブスブスと刺して

水分をふいて塩漬け

今回は塩&黒糖&ナツメグをスリスリ

畑から収穫したハーブ🌿も使ってラップして寝かせます

1週間後が楽しみ

つづく